一个苹果长大取决于哪些条件?你需要掌握这些


  ?一个苹果和我们人一样,都是由千千万万个细胞组成的。一个苹果的长大,除了要有一定数量的叶面积合成营养外,还要有合理的水肥供应。果实的生长过程,基本上可分为两个时期,一个谢花后果肉细胞的分裂时期,一个是细胞个体扩大时期。果实细胞的分生组织不同于根、茎,它没有形成层。属于先端分生组织。在第一次细胞分裂时期,谢花后40天内,果实的纵径伸长比较快,谢花40天后,随着每一个细胞体积增大,横径生长也加快。因为,谢花后细胞分裂快的,果实纵径就高桩,后期果个就能长大。

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  苹果果实细胞的分裂,开始于花芽原始体形成之后。开花时,细胞分裂暂时停止,授粉后细胞又继续分裂,大部分品种20天到40天,个别品种50到70天。开花前细胞分裂时,细胞体积增长不大,但谢花后细胞分裂旺盛时,细胞体积也随之增大。一般认为大部分品种,谢花40天后,细胞不再分裂,细胞数量不再增加,而是细胞个体往大的长,进入细胞扩大期,直到果实成熟。这也是为了谢花后40天内增加细胞数量,中农乐推广花前冲施蒙力28+奶蛋白的理论和依据。

  谢花40天后,细胞个体不断的长大,营养及水肥供应充足与否,是细胞能不能长大的决定因素。5月中下旬、6月上旬,全树新梢基本停长,全树的营养分配中心首先是果个长大(也就是果实里的细胞快速长大),这时果实里的细胞长的快与慢(也就是果个长的快与慢)与树上留果多少、树势旺弱、叶功能强弱都与细胞分裂的快与慢有很大关系。

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  新梢停长后,我们眼睛看不见,其实树上各种器官对营养争夺很激烈,这时树下有一次根系生长小高峰,需要营养。果个长大、细胞长大需要营养,成花也需要营养。但这个时间全树的营养分配中心,首先是长果满足细胞长大,没有多余营养就不成花啦。这也是生产中发现有些人?律彝3ず蟛蛔贩剩鲆膊皇翘。褪堑诙晡藁ㄐ纬筛裟杲峁蛐∧辍A硗猓蒲Ъ夜鄄旆⑾郑ㄑ坷锉吡缀扛撸堆坷锉呒负跷蘖祝虼顺苫ㄇ靶枰沽住K裕斯龀ご笠参顺苫ǎ刮嘶汉统す统苫ㄖ涞挠赫信├痔岢隽?5月下旬、6月上旬新梢停长后,冲施水溶性高磷植炼素或优聪素。不但果个大,还连年成花,改变了隔年结果。

  7月下旬、8月上旬,果个越来越大,对营养的需求也越来越多,但叶片数量却几乎不再增加。这时如果不追肥,不但影响果个长大,还会影响当年花芽细胞数量。无钾不上色,中农乐推广7月下旬、8月上旬冲施水溶性高钾植炼素、优聪素,不但果个更大,还能增加花芽细胞数量,“胎里富”为明年长大果打好了基础。

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  果个的大小既决定于果实里的细胞数量,又决定于每个细胞大小。不同品种间果个大小,主要决定于细胞数量,同样的品种,不同树、不同年份、果个的大小往往决定两个因素的综合。即果实里的细胞数量和细胞个体大小。另外,品种之间果实细胞间隙大小差别很大。例如:果肉硬的富士细胞间隙小,美八、松本锦、红星等细胞间隙大,细胞间隙可占果实体积的20~25%。总之,一个果个的大小,是果实里的细胞多少决定的,但果实里的细胞是从上一年花芽原始基形成后就开始的。也就是短枝6月下旬、中长枝、7月下旬花芽的原始基就形成啦。这时树体的营养状况,例如:追肥或不追肥,从而影响明年果个大小和果形,这一点生产上常被很多人忽略。

  作者:中农乐果业科学研究院讲师 何巨才

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